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在阳台上等候 夏天长出大西瓜

2020/10/17优秀美manbet

许多日常,反倒被我们忽略。比如一日三餐,捯饬完那些菜蔬果品后,所有厨余垃圾,习惯往垃圾桶里一扔,完事。它们到底去了哪?以什么方式存在?这些问题未曾有过半丝闪念。其实它们不会消失。以一家几公斤,累积成一座城市几千吨的量, 源源不断送往郊区的垃圾填埋和焚烧场。

森林里,所有掉落地面的树叶、树枝、果实,都会被微生物分解成养分,重新利用。往外扔的厨余垃圾,如同放错了地方的宝贝,只要我们稍微花点心思,就能完成它在大自然中本应该有的轮回。

甘蔗渣尤其要

像宝贝收集起来

常有人问,你的花怎么养得那么好,施了什么肥料?我其实没弄别的,自家的厨余垃圾堆的肥。

我妈夸我,屋里的垃圾都没得扔的,大大地表扬了我有用。妈夸得没错,总之我把果皮菜叶,特别是甘蔗渣,像宝贝一样收起来。因为甘蔗渣堆肥让我尝到大甜头。一年种丝瓜的时候,把甘蔗渣堆肥埋在土里做底肥。丝瓜长得欢,结个不歇气,让邻居菜友们羡慕不已。后来我想,甘蔗渣含糖分和纤维较多,发酵后既有营养,又能疏松土壤。植物当然喜欢。

不喜欢吃甘蔗的,也别特意去找。所有的厨余都可做堆肥。比如果皮菜屑,变质的土豆、花生、瓜子、坚果、肉、动物内脏、鸡蛋壳,过期的食品奶制品等等。就是开败的花,枯叶也可。

“里手”认为野苗结不出好果

想要有意外惊喜发生,只要不把种子全都煮熟或捣碎就行。混在家中厨余里的种子,就给我带来了不少惊喜。

前年我家阳台的土里冒出了苦瓜苗、西红柿苗。身边的“长沙里手”们纷纷相劝:这样的野苗子,结不出好果来的,拔了吧。

我想结不出果来也不要紧,看它们长叶、开花也好,就随它们挤在盆里。然后,他们就像一个个被母亲原谅的孩子,撒欢般长,开了花,结了果,而且硕果累累。于是,第一次吃上自然熟的西红柿。去年在栀子花盆里冒出了冬瓜、南瓜苗,菜友们又发话了,她们从没在屋顶上种过冬瓜、南瓜,认为这绝对是搞不成气的。

有了上次的经验,我想试试看,也许并非完全不可能。就这样,又让南瓜、冬瓜藤长野了,花开了一朵又一朵,就是不见瓜的影子。又有人发话了,早就说了不结瓜的吧。大朵黄色的花,绿意浓浓的瓜叶,蛮好看的,把它们当花养也好。也许是听到了大家对它的失望,倔强的南瓜、冬瓜在不久后竟然结了果。菜友们见了,呵呵一笑,内心说不定有点小羡慕吧。

今年在屋顶堆肥,更是给了我一个超大惊喜,冒出了西瓜秧。黄色的西瓜花开了一茬又一茬,就是不见带果的雌花。不论结果如何,我至少一天要看上三遍,交织着希望、失望。前天我又蹲着观看,在叶子中居然发现了一粒小小的果子。静静等待西瓜长大、在夏天成熟。

说了那么多,到底怎么堆肥呢?其实很简单,找一个泡沫箱,或者大塑料桶。铺一层土,放一层厨余垃圾,再铺一层土,这样直到装满。然后盖上盖子,密封发酵。静置三个月以上。最后厨余垃圾完全分解,土成了黑土。种花种菜的时候,挖出堆肥,埋在土里,或者和园土搅拌。

菜场有根的葱蒜可把春天移栽回家

发芽的土豆扔、发芽的红薯扔、发芽的淮山扔,发芽的大蒜扔,总之很多长沙人最喜欢把发芽的菜蔬全往外扔。如果我见到,一定会把它们捡回来,养在花盆里或者水培。这里重点说说红薯。因为红薯太好养了。如果没有土,养在水里,也能抽枝发叶。既可做盆栽养着看,也可掐顶做菜。家里有水仙盆,红薯横放其中,浅水即可。没有,矿泉水瓶也行,瓶子剪去一截,把红薯架在上面,用牙签固定。瓶里的水,接触红薯底部。水浅时记得添加。这样万事俱备,只等着红薯发芽了。

发芽的淮山,栽种在花盆里。它们的藤蔓袅娜蔓延开来,一窗凉绿。说不定哪天,你发现,浓密的叶子中间,结着一粒粒山药豆。这份喜悦,花钱都买不来。更何况山药蛋能食用。留下几粒,来年还能做种子。收到朋友留下来的山药蛋,初春的时候,我种在土里,等待阳台上的一笼浓绿。

可能很多人没见过土豆开花。土豆花,薄绸般浅紫色花瓣,凸出的黄色花蕊,不输鸢尾,可以当花养。花开后三四十天,刨开泥土。时间如同长了一双魔术手,埋进去几粒发芽的土豆,变出一窝小土豆。

想不想锅子架在火上,突然发现没准备葱蒜,这时你可以去凉台,伸手掐几根,洗洗就能接得上炒菜的节奏,浓香四溢的时候,是不是特别有成就感。你会说,我没有苗,怎么种?当然能种,市场上的葱蒜都是有根须的。根须以上留两寸茎秆,种下,日常浇浇水。掐了又长,在家中,香葱能四季不断。买来有根须的菜都可如此效仿。我还种过一盆芹菜,吃了整整一个春天。