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给妈妈做饭

作者: 常静2021/07/29情感美manbet

从电话中听到妈妈声音嘶哑,发声艰难,还伴着间断的咳嗽,问过后,才知道她因受凉导致喉咙发炎,正在吊水治疗。妈妈住在几十公里外市的哥哥家,虽然相隔不远,但平时因为孩子上学和工作的原因,一周也难得见上一次。哥嫂都在出差,妈妈生了病,我放心不下。所幸孩子放了暑假,又快到周末,于是请了一天假,三天的假期,赶去照顾妈妈。

带着从菜市场采购的本土蔬菜赶到妈妈那里,看着大包小包的蔬菜吃食,她轻叹:“这边的超市啥都有,还这么远地往这里带。”“超市的蔬菜哪能跟咱们家乡的农家菜相比呀,这次来我就是专门给你做饭的,等着吃好吃的吧!”妈妈欣慰地笑着,眼里泛起一层薄薄的雾气。

爱家人的方式有许多,最平常的方式就是为他们下厨做饭。将千挑万选买来的食材摘洗去泥,精心烹饪,想着这些食物中包含的营养滋养着家人的身体,安抚着所爱之人心灵的疲倦,便不再觉得琐碎劳累,取而代之的是满满的幸福。

第一天中午,为妈妈做了红烧香菇小鸡仔和一些时令蔬菜。妈妈很开心,吃了很多。午觉后切了西瓜、蜜桃,晚饭前再用水冲一杯川贝枇杷糖浆和蜂蜜,因为喉咙疼痛,妈妈说话不多,但可以看出她很高兴,脸上始终挂着笑容。

第二天,给妈妈做了鱿鱼炒豆角。这是我小时候爱吃的一道菜,那时妈妈经常做给我吃。家乡地处皖北平原,海鲜很难得,爸爸出差时总会带些鱿鱼干、墨鱼干之类的海味。妈妈把鱿鱼干用热水泡开,加上时令的豆角、青椒、木耳等热炒,是最可口的下饭菜。在切着食材的时候,想着这些大自然赐予的食物能带给家人健康和满足,内心便对它们充满敬畏和尊重,刀下的每一粒蒜、每一块洋葱、每一段豆角都显得那么可爱又无比亲切。鱿鱼的鲜香、蔬菜的清香混合着酱油特有的醍醐的香,在厨房里一点一点晕染开来,房间里弥漫着温暖安详的烟火气息。

吃饭的时候,妈妈说吃到了我们小时候的味道,她回忆起我上学的时候,每每做这道鱿鱼炒豆角,我就像个馋猫一样,就着菜能吃一大碗米饭,回忆让妈妈的眼里闪烁着温和幸福的光芒。吃了水果喝了蜂蜜水,妈妈的喉咙好了很多,可以自如地聊聊家常,还可以畅谈正在看的电视剧,唠叨的功力逐渐恢复。

第三天,想着下午就要踏上归途,就为妈妈做了丰盛的午餐。清炖羊肉汤,清蒸扁鱼和炒小青菜。家乡被誉为“中原牧场”,当地素来有夏季吃羊肉的习俗,相传夏季喝羊肉汤能驱积散热,祛湿排毒,所以民间有“伏羊一碗汤,不用开药方”的养生之谈。我告知妈妈要多喝汤,多吃肉,提高身体抵抗力就不容易生病了,盛了两碗汤和大块的羊肉,看着她吃下。

午后阳光灿烂,明晃晃地透过窗户照到室内,孩子们在沙发上嬉戏玩耍,妈妈坐在沙发上看电视。看着白发丛生的妈妈,心中不由得泛起了一丝酸楚。长大、成熟、老去都是生命在光阴里存在的过程,生活如此细碎湿润,如同树上密密麻麻的叶子,无从细数,却又有迹可循。漫长的岁月里,经历过大风大浪,也感受过和风细雨的父母长辈,视若珍宝的无不是膝下的儿女和儿女相伴的时光。贴心的陪伴,温暖的话语,为父母做饭,一生一世的细水长流,其实就在这每一个小小的幸福瞬间里。

百善孝为先,我所理解的孝没有固定的模式,没有豪言壮语,也无需买买买,如果真的爱家人,爱父母,就用心为他们做顿饭吧。